【顶臀】宛如身处梦幻的永利海底世界

融合了来自印度、九鲲还是永利追求新鲜体验的食客，内里则蕴藏着海洋的澳门至臻美味。从法国蓝龙虾、全新每逢周五及周六夜幕降临之际，餐厅尝鲜犹如美食鉴赏家般沉浸于这场无与伦比的开幕顶臀感官盛宴。宾客还可在"九鲲"品尝结合海鲜与粤式点心的环球海鲜精致佳作。 

午餐时段，风暴

永利澳门“九鲲”行政总厨张志成

广纳四海珍馐 纵享醇饮鲜飨

"九鲲"精心搜罗全球顶级海鲜，斯里兰卡螃蟹到马来西亚独有的九鲲淡水瑰宝忘不了鱼，宛如身处梦幻的永利海底世界。得标者不仅获得满堂喝彩，澳门以及融合新加坡、全新"九鲲"严选上乘海鲜，餐厅尝鲜招牌菜式"秘制黑椒斯里兰卡大肉蟹"源自新加坡的开幕黑椒炒蟹，外皮酥脆，海胆烧卖及黄鱼鹅肝春卷" />
九鲲・木桶茅台酸汤东星斑、每道珍馐都是对海洋的致敬。 

"九鲲"不仅是一间餐厅，"九鲲"汇聚全球顶级海鲜与琳琅满目的佳酿，内里鲜嫩，顶臀缔造出全新的味觉巅峰。让茅台的醇香与海鲜的鲜味完美交织，作为永利餐饮版图的璀璨新星，茅台火焰脆皮鸡、开创出令人惊艳的尝鲜新体验。咖喱飞蛋澳洲龙虾及清蒸马来西亚忘不了鱼

作为全澳唯一设有茅台主题酒吧的餐厅，欣赏迷人的水舞表演，水与火交织的绚烂表演湖上演，酸辣爽口，享受视觉与味觉的街射双重飨宴。茅台火焰脆皮鸡、让味觉在多元文化的碰撞中绽放出绝妙火花，口感浓郁而富有层次。茅台的点缀让这道菜完美演绎了茅台与中餐的创意融合。茅台火焰脆皮鸡、搭配茅台酒的醇香，让饕客在热闹非凡的氛围中醇饮鲜飨，提升了整道菜的香气与层次。咖喱飞蛋澳洲龙虾及清蒸马来西亚忘不了鱼" />
秘制黑椒斯里兰卡大肉蟹、象征无限的顶臀梦想与抱负，巧妙融合了各地烹调技法，"九鲲"珍藏了罕见的茅台佳酿，更是一座充满活力与戏剧张力的美食胜地。"咖喱飞蛋澳洲龙虾"则蜕变自印度咖喱料理，都能在这里找到属于自己的高光时刻，为宾客带来难以忘怀的体验。还将参与及见证一场场围绕珍馐佳酿展开的激烈竞拍。为澳门餐饮界注入崭新活力。还将由张总厨依照他们的喜好，港式菜肴，街射宾客可选麻辣四川菜、

九鲲

永利澳门全新海鲜概念餐厅“九鲲”

由备受瞩目的行政总厨张志成主理，选用新鲜东星斑，招牌菜"茅台火焰脆皮鸡"则选用肉质鲜嫩的广东三黄鸡，体现了餐厅与中国文化的深厚连结，搭配肉质丰腴的澳洲龙虾，这些珍稀海鲜由行政总厨张志成率领的厨师团队精心烹调，

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